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上班一族工作繁忙,只有頭腦靈活才可以保持良好的工作效率。而大腦是控制身體動(dòng)作、情緒思維的重要器官,但隨著年齡增長(zhǎng),腦細(xì)胞損耗及死亡增加,腦部功能便會(huì)逐漸衰退,出現(xiàn)記憶力下降及認(rèn)知力變差等情況。那么吃什么食物可以補(bǔ)腦呢?
一、補(bǔ)腦食物
1、蛋類(lèi)
眾所周知,蛋類(lèi)中富含大量蛋白質(zhì),如雞蛋、鴨蛋等都是最優(yōu)質(zhì)的天然食物蛋白質(zhì)來(lái)源。但很少人知道,蛋類(lèi)還含有提升記憶力的膽堿,平時(shí)多吃雞蛋、愛(ài)吃雞蛋的孩子,往往比一般孩子更聰明。
2、魚(yú)類(lèi)
魚(yú)在很多兒童營(yíng)養(yǎng)飲食菜譜中,是首推的促進(jìn)孩子智力發(fā)育的食物。特別在魚(yú)頭中,富含豐富的卵磷脂,是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源??稍鰪?qiáng)人的記憶、思維和分析能力,并能控制腦細(xì)胞的退化,延緩衰老。其次,魚(yú)肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來(lái)源,對(duì)孩子大腦和眼睛的良好發(fā)育能起到重要作用。
3、南瓜
南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來(lái)源,南瓜中的維生素A含量勝過(guò)綠色蔬菜,而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為:南瓜性味甘平,有清心醒腦的功能,可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此,神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人,將南瓜做菜食用,每日1次,療程不限,有較好的治療效果。
上班一族工作繁忙,只有頭腦靈活才可以保持良好的工作效率。而大腦是控制身體動(dòng)作、情緒思維的重要器官,但隨著年齡增長(zhǎng),腦細(xì)胞損耗及死亡增加,腦部功能便會(huì)逐漸衰退,出現(xiàn)記憶力下降及認(rèn)知力變差等情況。那么吃什么食物可以補(bǔ)腦呢?