降低膽固醇的食物有哪些？

患有高血脂的人群，在飲食調(diào)理上應(yīng)該嚴(yán)格控制膽固醇的攝入，忌吃含膽固醇高的食物，膽固醇過高會影響身體新陳代謝，使血液中的膽固醇含量增加，加重患者病情。那么下面我們就來看看降低膽固醇的食物有哪些呢？ 

一、降低膽固醇吃什么

1、菠菜

菠菜中的膳食纖維可以增強消化功能，推動腸蠕動，清潔腸道，促進體內(nèi)血脂和脂蛋白代謝，又可以與膽汁酸，膽固醇結(jié)合，有效降低血清膽固醇濃度的作用。

2、芹菜

芹菜中含有豐富的維生素P及多種黃酮類化合物，均有降血脂的作用，另外還含有芹菜甲素，是公認的有效降血脂成分，芹綠素能迅速清除附著在血管壁上的膽固醇，低密度脂蛋白含量，以有效降脂。

3、冬瓜

冬瓜中富含的丙醇二酸，胡蘿巴堿能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化成脂肪，所含的膳食纖維又能促進腸道蠕動，降低體內(nèi)膽固醇含量，有效降血脂，防治動脈硬化，高血壓等疾病。

果仁菠菜