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鋅是人體必需的微量元素,具有加速發(fā)育,改善味覺,增強(qiáng)抵抗力,促進(jìn)智力等多種功能,人的一生中最需要鋅的時(shí)期是胚胎期、新生兒期、嬰幼兒期,如果寶寶缺鋅將會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育及食欲,嬰幼兒對(duì)鋅的需求量更大,那寶寶補(bǔ)鋅的食物有哪些呢?
1、牛肉
每3盎司(約合85克)紅燒牛肉含鋅7毫克。牛肉還富含蛋白質(zhì)(一份牛肉可滿足一天蛋白質(zhì)需求量的一半),以及有益神經(jīng)健康的維生素B12等。鹵牛肉或紅燒牛肉是不錯(cuò)的選擇,但紅肉過量會(huì)增加糖尿病、心臟病等疾病風(fēng)險(xiǎn),每周吃一次即可。
2、蕓豆
半杯(約合100克)煮熟的蕓豆含鋅0.9毫克。蕓豆還含有可溶性和不溶性纖維,不僅有益消化系統(tǒng)健康,還能防止血糖驟升。紅蕓豆煮熟后加入橄欖油和一些小茴香,是不錯(cuò)的減肥小吃。
3、腰果
1盎司(約合28克)腰果中含鋅1.6毫克。腰果中還含有健康脂肪、葉酸、B族維生素和維生素K。無鹽腰果是十分健康的零食,也可加入炒菜或涼拌菜中食用。
4、雞肉
3盎司熟雞肉含鋅2.4毫克。雞肉是維生素B6的重要食物來源,有益大腦功能的正常發(fā)揮??оu肉加酸奶就是不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)搭配。